YOSEMITE + AUTOCAMP TOUR — Sprouted Kitchen

Compartí algunas fotos en Instagram de Autocamp, el lugar de glamping para remolques de Airstream donde nos alojamos y muchos de ustedes pidieron una reseña, así que registraré algunos pensamientos aquí como referencia. Acampamos en una tienda de campaña y en un automóvil, pero nos resultó infinitamente más fácil conducir hasta un remolque equipado con una piscina en la propiedad y una mini cocina. Sé que esta conveniencia tiene un costo, y especialmente con los niños pequeños (los míos tenían 4.5 y 6 años en ese momento), pagaría absolutamente por ello mientras pudiera. Ha reducido significativamente la preparación y la limpieza. Nos alojamos en una de las suites accesibles que tenía un bonito porche y más espacio interior para los cuatro. Cuando volvamos, sería divertido sincronizarnos con algunas familias y hacer tráileres de libros juntos. Los remolques Airstream también se veían geniales, y por el aspecto del diseño, sugeriría comprar uno que esté cuesta arriba desde el vestíbulo, no abajo. Parecía haber un poco más de espacio y una mejor vista de algunos.

Está ubicado en Midpines, donde no sucede mucho. No te vayas sin un pase para el parque de Yosemite. Quiero decir, hay un autobús / lanzadera, pero especialmente con los niños y el equipo para el día, tener el automóvil era importante. Las opciones de comida y los mercados en Midpines son limitados, por lo que si está pensando en comprar comida para llevar, tenga en cuenta que realmente no hay mucho y lo que hay no es excelente. No teníamos un pase para el parque el primer día y pensamos que encontraríamos algunas caminatas en el área y no pudimos encontrar mucho. Condujimos hasta Bass Lake, aproximadamente a una hora de distancia, y pasamos un tiempo en la piscina. El paseo por el parque es hermoso y no nos importó. Escuché este audiolibro y me encantó.

Todos ustedes también preguntaron por mi plan de alimentación, para que puedan obtener algunas ideas fáciles. Cocino todo el tiempo, no me sentí obligado a cortejar a mi familia con una increíble cocina de campamento. Lo hemos mantenido simple. Pondré un enlace a algunas de estas recetas, pero tenga en cuenta que muchas son del SK Cooking Club, donde se pueden comprar recetas y paquetes a la carta si no es un suscriptor mensual. En todo caso, solo espero que esto te dé algunas ideas. Snackies que solemos comprar en Thrive Market.

MENÚ

Café + Crema
Mezcla seca para panqueques (receta a continuación)
Huevos
Salchichas De Pollo
yogur natural
Granola
Bayas

Sándwiches: pesto, pavo, queso, mantequilla de almendras, mermelada
Queso de hebra
Chips/Crackers (¡Siete (rancho) y Simple Mills son los favoritos!)
Barras
Mezcla de frutos secos
Frutas + Verduras Precortadas

Batatas al horno con chili vegetariano + aguacate
Hot Dogs (después de todo es acampar) y ensalada (aderezo traído de casa)
Tazones de fajita para campamento (la mayoría preparados con anticipación y recalentados)

Tequila + Topo Chico + Lima
Vino tinto
cosas cubiertas de chocolate


Sara Forte

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